75800 Україна Херсонська обл. смт Каланчак вул.Чорноморська,7 ТЕЛ.:(05530)-3-11-40 E-mail:kalanchak.biblioteka@gmail.com
Бережіть себе та своє здоров'я. Мийте руки, тримайтесь на безпечній відстані від інших і перевіряйте ресурси з рекомендаціями на час пандемії COVID - 19.

29 жовтня 2021 р.

Смачна та щедра українська кухня

 
    Сучасні  українські господині охоче обмінюються вдалими рецептами салату «Нісуаз» чи соусу «Бешамель» забуваючи, що наша рідна традиційна кухня надзвичайно смачна і багата.  Борщ, сало, вареники, галушки  давно стали кулінарною візитівкою нашої країни, але перелік кулінарних шедеврів ними не вичерпується. 
     До речі, наша кухня визнана однією з кращих на планеті.
     Нещодавно туристи з різних країн світу, поласувавши українськими стравами, поставили  їх на восьме місце між кулінарним багатством Японії і Китаю.
     Нагадати  старовинні  рецепти  української і козацької  кухні вирішили працівниці Каланчацької центральної бібліотеки і створили  історико – кулінарний екскурс  «Козацька страва руками жінки». 
   Загальноукраїнська  і козацька  кухня  мають свої  спільні і відмінні  риси,  ці особливості зумовлені способом  життя  мирних гречкосіїв і військовиків. Щоб виконувати важку працю, українцям  була потрібна ситна  їжа, тому для  нашої кухні характерні страви, що багаті  на білки,  жири  і  вуглеводи. Саме тому для більшості українських страв характерний складний набір  інгредієнтів, наприклад, у борщі їх нараховується до 20, а також комбінування декількох способів теплової обробки продуктів. Характерно, що українці здавна вміли готувати смачні і поживні  страви з дешевих продуктів і власноруч вирощених  овочів і фруктів.
     Однією з особливостей харчування козаків було незначне споживання печеного хліба, адже  часто не вистачало борошна  і часу для його випікання, тож з об’єктивних причин популярною їжею на Січі були кашоподібні страви з різних зернових.
    В  історико – кулінарному  екскурсі  «Козацька страва руками жінки» можна знайти рецепти традиційних козацьких страв : куліша, гречаних галушок, затірки, капусняка, карасів у сметані, спотикача, варенухи, квасу та інших.  
   В той же час українські газдині за межами козацької Хортиці для своїх сімей готували улюблені тетерю, крупник, холодник, соломаху душенину, книші, шулики,  буцики, товченики, вергуни, лемішку і багато – багато інших страв.
     Перегляньте відео і ви зрозумієте  – наша  національна кухня надзвичайно  різноманітна та цікава!
   Багато традиційних наїдків вже не готують в українських родинах, проте їх рецепти збереглися й до сьогодні тож каланчацькі бібліотекарі радять найближчими вихідними зайнятися кухонною магією і приготувати якусь із названих страв.
   Пам’ятаймо, що наша кухня – це тисячолітня традиція здорового харчування.
   Бережімо своє! Най смакує!

 

 

28 жовтня 2021 р.

Про визволення України від нацистів …

 
   Сьогодні, 28 жовтня наша держава  відзначає 77-му річницю вигнання нацистських окупантів з України.
      Понад десять мільйонів українців загинули у найбільшому в історії людства військовому конфлікті – Другій світовій війні. Українці ніколи не забудуть  цю трагічну сторінку історії і ту неймовірно страшну ціну, яку заплатив наш народ за право бути вільним.
     Книгозбірні Каланчацької централізованої бібліотечної системи героїчним і сповненим драматизму подіям осені 1944 року присвятили низьку тематичних заходів. Але у зв’язку з рішенням Державної комісії ТЕБ та НС на території  Херсонської області встановлено "червоний" рівень епідемічної небезпеки поширення гострої респіраторної хвороби COVID-19, спричиненої коронавірусом SARS-Cov-2, то всі заходи проводяться онлайн.
    Патріотичну  мандрівку в минуле «А бої колишні і тривоги вічно хвилюватимуть наші серця» підготувала Гаврилівська сільська бібліотека-філія. Вона розповідає про битву за визволення України, яка тривала 680 діб і  увійшла  в історію  як одна з найбільш вирішальних операцій у німецько-радянській війні і стала найважливішим етапом на шляху до перемоги над нацизмом.
    Дню остаточного вигнання німецьких військ з України була присвячена інформаційна викладка «Визволення рідної землі»  в  Олексіївській сільській бібліотеці. Спливає час, змінюються покоління, але пам'ять про ті буремні роки, коли здригалася рідна земля, горіли села, гинули тисячі мирних жителів, назавжди залишиться в наших серцях.
   Минуло сім десятиліть після звільнення від нацистів і нинішні захисники України вже у боротьбі з російським агресором відстоюють незалежну і соборну державу, наші сучасники стали гідними спадкоємцями дідівської  слави воїнів-визволителів.
   Віртуальна  інформаційна година «Вони гинули, щоб жила Україна» пройшла в Новоолександрівській  бібліотеці – філії. День звільнення України  від нацистських загарбників – це свято тих, на чию долю  випало тяжке випробування війною. Наш обов’язок – зберегти пам’ять про кожного, хто боровся з ворогом на фронті і в тилу, загинув на окупованій території чи  в таборі смерті.             
   Вдячні нащадки низько вклоняються всім ветеранам, учасникам Другої світової і тим, хто витримав на своїх плечах весь тягар тих гірких часів, а потім піднімав зі згарищ українські міста і села.
    Виставка – розвал «А пам’ять священна» оформлена в Хорлівській книгозбірні засвідчує, що час минає, але у пам’яті поколінь навіки залишається приклад патріотизму та мужності, непохитної волі, відданості та любові до рідної землі воїнів – захисників.
   Працівники Каланчацької ЦБС вітають громаду  з Днем визволення України від нацистських загарбників і щиро дякують всім ветеранам, сучасним героям за самовідданість і любов до України.


   Бажаємо усім міцного здоров'я, добробуту, тепла, затишку,  уваги  рідних і миру та спокою!


13 жовтня 2021 р.

Захисники України – країни мужнії сини

 

   
1
4 жовтня – день, який поєднав у собі кілька вагомих підстав вважати його святковим: цього дня українці відзначають День українського козацтва, День захисників та захисниць України, християнське свято Покрови  Пресвятої Богородиці та День створення Української повстанської армії.
   Каланчацька центральна бібліотека  підготувала ряд заходів присвячених цим святам і запросила на них односельчан.
    Одне з найдивовижніших явищ української та зрештою,  і світової історії – виникнення козацтва і заснування Запорозької  Січі.   
Багато славних сторінок вписало запорозьке козацтво в літопис українського народу, залишило глибокий слід у його пам’яті й свідомості, вплинуло на його демократичні ідеали, відбилося у народних думах,  мистецтві та літературі. Про це розповідає відеоплейлист «Образи козаків в мистецтві та літературі», створений  у співпраці відділу обслуговування та  Сектору мистецтв центральної книгозбірні.
  
  
Однією з провідних тем багатьох відомих художників стала тема козацтва, варто згадати хоча б декого з них: І.Рєпін "Запорожці пишуть листа турецькому султану", С.Васильківський "Козаки в степу", П.Шарварок "Мазепа, спійманий козаками в степу", О.Мурашко "Похорон кошового",  С.Чуприненко "У похід збираються,  Ф.Красицький "Гість із Запорожжя"  та інші.  
 Славний період козаччини, який тривав майже 300 років, знайшов своє величне і драматичне  відображення і в художній літературі, згадаймо хоча б  хрестоматійного «Тараса Бульбу» М.Гоголя і останній бестселер В.Шкляра «Характерник». Сотні томів науково – історичних  досліджень присвячено феномену козаччини, серед них «Чорна рада» П. Кралюка, «Козацька Україна. Боротьба за державу» Д. Журавльова, твори присвячені визначним  подіям, які змінювали хід європейської  історії  та історичні портрети гетьманів, полководців та державних діячів козацької доби. Нагадаємо що й західноєвропейські митці  і науковці – Байрон, Вольтер, Гійом де Боплан, вражені відвагою, військовою майстерністю, звитягою  українських козаків  сповили лицарів степу легендарним серпанком у своїх художніх творах та історичних хроніках.
   У відділі обслуговування абонементу центральної бібліотеки розгорнуто книжкову виставку «Козацькій славі жити у віках», документи зібрані на ній розповідають про героїчне минуле козацтва, козацькі  звичаї та традиції.            Бібліотекарки каланчацької книгозбірні помітили, що в сучасних умовах переосмислення історії України помітно зріс інтерес до такого яскравого феномена, як українське козацтво. Для багатьох  козак  є  уособленням українського ідеалу чоловіка, воїна, який понад усе прагне  волі, є  мужнім, хоробрим, порядним, чесним,кмітливим, шляхетним і працьовитим.
    До Дня захисників та захисниць України, який також відзначається 14 жовтня,  цікаву розповідь під назвою «Я люблю Україну»  підготувала керівник клубу «Старшокласник» Лариса Шаваровська. Загалом  планувалося засідання клубу в літературно – мистецькій залі  центральної книгозбірні, але карантинні обмеження знову повернулися в наше життя. Тож старшокласники і всі допитливі мешканці громади мають змогу переглянути віртуальний сторітелінг «Я люблю Україну», на бібліотечному блозі та сторінці в соцмережі Фейсбук. В ньому йдеться про  історію свята Дня захисників та захисниць України, спадкоємність кращих козацьких традицій сучасним українським військом, про всенародну підтримку ЗСУ та волонтерську допомогу. Наприкінці розповіді Лариса Шаваровська  надала рекомендаційний список літератури,  що всебічно досліджує  історію  і сучасність української армії, добровольчих батальйонів та  волонтерського руху, розповідає про героїчні вчинки, мужність і звитягу захисників  України. В цьому  списку і книга «Воїни світла» Надії Федкевич, директорки  Каланчацької ЦБС, заслуженого працівника культури  України. Збірник «Воїни світла» присвячений загиблим синам Каланчацької громади Володимиру Серебринському, Олександру Березі та Юрію Іржику.
   Шановна Каланчацька громадо!
   Працівники  центральної книгозбірні вітають вас з Днем  Українського козацтва, Днем захисників та захисниць  України і Покровом   Пресвятої Богородиці!
Ми бажаємо вам миру! Хай омофор Божої Матері  захищає кожного з вас від бід і негараздів!
  Пишаймось нашою історією,  нашими героями і  нашою Батьківщиною!




 

Вартові української держави


     
Напередодні, 14 жовтня, коли українці відзначають свято Покрови Божої Матері,  День українського козацтва  та  День захисників і захисниць  України, щиро запросили відвідувачів до господи, радо вітали, щастя та добра  бажали  працівниці сільських філій Каланчацької централізованої  бібліотечної системи.
    Олена Мазник, бібліотекарка Новоолександровської  книгозбірні  до Дня  захисників та захисниць  України оформила тематичну виставку «Вартові української держави». Зустрічаючи відвідувачів пані Олена розповідала, що День захисників та захисниць  України  одне з наймолодших  свят  нашої  держави, яке відзначають з 2015 року за Указом Президента України.   
      Головна мета свята – вшанування пам'яті героїв національно-визвольних змагань, мужності та героїзму сучасних захисників суверенітету і територіальної цілісності України – воїнів АТО – ООС.
    Сучасні українські воїни свято бережуть  і примножують славні козацькі традиції, це засвідчує літературна мандрівка «Слава тобі, козаче!», яку Олена Мазник підготувала  для відвідувачів  книгозбірні. Звертаючись до користувачів, бібліотекарка наголошувала на тому, що український народ  ставиться до козаків з шаною і любов’ю,  сприймаючи їх як символ  мужності, честі, людської і національної гідності.
    Крістіна Ніколаєнко  в Олександрівській бібліотеці – філії облаштувала тематичну викладку літератури «Лицарство козацьке» та з дотриманням усіх карантинних приписів провела годину національної гідності «Українське козацтво – наша гордість і слава». День українського козацтва, Покрови Пресвятої Богородиці та День захисників та захисниць України  святкують у всіх українських громадах світу, з урочистостями, з молебнями за живих героїв – захисників, з панахидами за загиблими та просять заступництва у Богоматері, яка здавна вважається захисницею і покровителькою українців.
Виставка – хроніка «Герої війни, уклін вам до землі» оформлена в Привільській  сільській філії  бібліотекаркою Аллою  Папко, призвана 
утверджувати  ідеали свободи і демократії, зберігати  історичну пам'ять про доленосні події в Україні початку ХХІ століття та сприяти  зміцненню патріотичного духу, насамперед у молоді. Увазі односельчан пані Алла також представила перегляд літератури «Україна – славний козацький край», присвячений Дню українського козацтва.
  Ідею привернення уваги юні до глибокого осмислення героїчної історії України і рідного краю  підтримали бібліотекарки Антоніна Демченко (Горьківська філія) , Світлана Мазуренко (Олексіївська філія) та Тетяна Жук (Новопавлівська філія). Ретро - подорож в історію «Де козак, там і слава», книжкова виставка «Полум’я козацького серця» і виставка – інсталяція  «Козацька слава не вмре, не загине» привернули увагу молодої читацької аудиторії.
   Тетяна  Жук також запросила односельців на бесіду «Україна – мати, вмій її захищати», присвячену Дню захисників та захисниць України.  Відвідувачам книгозбірні бібліотекарка пропонувала перегорнути  сторінку сучасної історії України і вдивитись в обличчя наших героїв - захисників. Події  останніх років тривожать наші душі, відбирають сон і кожен з нас повинен усвідомити, за що віддали життя Герої Небесної Сотні, що виборюють і що захищають воїни АТО –ООС на східних рубежах.


    Спадкоємність традицій,  велич та звитяга козаків і сучасних захисників Вітчизни дозволи Світлані Частило,  господині Новокиївської  бібліотеки – філії об’єднати  два свята і  провести день інформації «Козацтво – гордість і захист України».
   Галина Журинкіна, бібліотекарка Гаврилівської сільської книгозбірні, вшановуючи  невмирущу пам'ять героїв національно – визвольних змагань, звитягу сучасних захисників суверенітету нашої держави оформила  тематичну  виставку «Краю мій, тобі моя любов», присвячену Дню захисників та захисниць України і провела годину національної гідності «Українське козацтво – наша гордість і слава» до дня українського козацтва.
    Історична панорама «Із козаків візьмемо приклад»  привернула увагу  відвідувачів Роздольненської бібліотеки – філії. Для створення панорами Олена Штефлюк  підібрала літературу, яка  розповідає про  звитяжний багатовіковий шлях українських воїнів, творців  військових традицій і невмирущої слави.
   Книжковими виставками  «Козацька доба – велична сторінка історії України» (Хорлівська філія) та «Козацтво душа України» (Каланчацька селищна бібліотека) відзначили  День українського  козацтва  бібліотекарки Євгенія Юдіна і Ольга Войтюк.
    Шановні мешканці Каланчацької громади!
Бібліотекарі сільських філій вітають вас зі святами!
Нехай ваші  оселі  будуть сповнені  світла і любові, а кожен прожитий день приносить лише задоволення!
Божого захисту і опіки  нашим захисникам!
Миру і процвітання Україні!
Пам’ятаймо, наша сила в єдності!



1 жовтня 2021 р.

Приємний сюрприз від народного депутата України

 
   
 В день святкування Всеукраїнського дня бібліотек Каланчацька централізована бібліотечна система отримала приємний сюрприз від депутата Верховної ради України
 по 185 округу (Херсонська область) від партії “Слуга народу” Володимира Ілліча Іванова – 620 нових, гарних, дуже цікавих книг. Книжки привіз до Каланчацької центральної бібліотеки депутат Каланчацької селищної ради Артур Євгенович Фомін. 
Після бібліотечної обробки книги будуть передані в усі бібліотеки Каланчацької громади. До уваги користувачів документальне дослідження у двох томах «Хроніка війни. 2014 –2020». Ця книга – нагадування світовому суспільству проте, що російсько-українська війна триває, і не можна забувати про тих, хто зі зброєю в руках фактично захищає благополуччя Європи.
     Цій тематиці присвячена й нова книжка Сергія Плохія, яка є відгуком на російсько-український конфлікт, що розгорівся у 2014 році. Автор детально розглядає історію українського та російського народів та доводить, що корінна цього конфлікту заховано в самому процесі становлення Росії як держави.
     Серія «Справжні герої» представлена двома виданнями. Це «Володимир Тітарчук» Марії Згурської про оборону Донецького аеропорту – незборимого форпосту українців, про кіборга В.Тітарчука, капітана ЗСУ, танкіста 1-ї окремої танкової бригади, який загинув у боях за Донецький аеропорт.  
     Друга книжка Дар’ї Бури «Віталій Марків» про добровольців з Майдану, які рушили захищати Батьківщину від ворога, про Віталія Марківа – одного з добровольців, який довгі три роки український військовослужбовець перебував за гратами в Італії, звинувачений у нібито причетності до загибелі італійського фотокореспондента.
    Серед подарованих книг видання Андрія Павлишина «Бруно Шульц» з серії «Знамениті Українці». Це історична розвідка про письменника, графіка і маляра світової слави Бруно Шульца, який уславив своє місто Дрогобичі та його багатокультурне середовище.
     До уваги читачі путівник туристичними та маловідомими стежками «Чорнобильська зона відчуження». Цей путівник знайомить читачів із Зоною і показує, чому нині це не випалена пустеля, а велетенський музей під відкритим небом, тільки замість хат-мазанок – соціалізм, застиглий у часі.
     Дуже цікавим, гарно ілюстрованим є видання «Ув’язнені чорнобривці» Олени Лодзинської, присвячене героїчній долі-шестидесятниць: Надії Сввітличної, Катерини Зарицької, Дарії Гусак, Марії Пальчак, Ірини Сеник, Ірини Стасів-Калинець, Стефанії Шабатури, Оксани Мешко та інших, чиї життєві дороги тісно переплелися не лише завдяки спільній праці – боротьбі право бути українкою і мати власну державу на власній землі, а й через спільні важкі випробовування, що їх долали ці тендітні, проте неймовірно міцні духом, жінки.
      Нікого не залишить байдужим літературно-художнє видання ілюстрована історія кіно Сергія Тримбача «Кіно народжене Україною». Це альбом антології українського кіно не лише про кіностудію імені О.Довженка, а про все українське кіно XIX – XX ст.
      До уваги користувачів книгозбірень дуже гарне подарункове видання Станіслава Сукненка «До Голлівуду з України». Ця книжка присвячена нашим співвітчизникам, які народилися в Україні, та тим, хто виріс у США в родинах з України. Це данина тим, хто змінив не тільки «обличчя» Голлівуду, але й вплинув на американське мистецтво та культуру.
Для тих, хто полюбляє подорожувати Україною стане в нагоді чудове видання «100 найкращих місць для подорожей Україною». В книжці-подорожі представлені об’єкти з різних регіонів Україні з адресами, описом та гарними світлинами.
      Для любителів подорожей також цікавий путівник «Замки та палаци України», в ньому зібрано як найпопулярніші замки та палаци України, так і ті, що відомі невеликому колу дослідників і мандрівників.
Серед подарованих книг й видання «Мальовничі села України. Історії. Легенди. Ремесла». В книжці розміщені розповіді, світлини, легенди, народні ремесла гарних українських сел. Адже цікава подорож – це не обов’язково про широкі траси чи велелюдний аеропорт. Часто трапляється так, що найцікавіше можна побачити на маленьких стежках …
     Щиросердно дякуємо народному депутату України Володимиру Іванову за чудовий подарунок до нашого професійного свята. Радіймо за наших користувачів, адже книжкові фонди наших книгозбірень поповняться дуже гарними, новими, цікавими книжками!
 
 
 

Контактна форма

Назва

Електронна пошта *

Повідомлення *